波旁啤酒复习

经过 詹姆斯史蒂文森

几个月前,我很高兴地参观新奥尔良参加鸡尾酒的故事。这是一个充满鸡尾酒活动的令人惊叹的一周,包括品尝室,游泳池,研讨会,私人派对和产品发布活动。此外,新奥尔良鸡尾酒文化和热情好客是一种神奇的经历。

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我的旅行亮点之一是在花园区的Hoshun Restaurant举行乔治A调酒师。他真是太棒了让我尝试他一直在努力的啤酒鸡尾酒。他也提醒我去军队’S基金慈善机构,他与新奥尔良周围的其他调酒师一起参与。我迅速问他是否可以与您分享他的食谱的修改版本!他是足够的慷慨,让我重新酿造珍贵的啤酒鸡尾酒。

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这款鸡尾酒是用啤酒的啤酒,华盛顿叫做来自Sound Brewery的Sommerweizen。它是一个透明的小麦啤酒,体积为5.0%的酒精,具有20个的IBU。其他成分包括大马尼尔,波旁堡和龙蒿简单的糖浆,使这是终极夏季党啤酒鸡尾酒。让’这是让这个令人敬畏的鸡尾酒和祝所有新奥尔良的盛大城市!干杯!

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原料:

  • 1盎司的波旁
  • ½ ounce Grand Marnier
  • ½Tarragon简单糖浆(*下面的配方)
  • 1杯冰
  • 4 -6盎司的Sommerweizen来自Sunds Brewery

装饰:  龙蒿

指示:

  1. 在金属振动筛中加入波旁,大马里,龙蒿简单糖浆和1杯冰
  2. 摇动混合物20秒
  3. 将混合物倒入供应玻璃中
  4. 与sound brewery sommerweizen一起排
  5. 用龙蒿装饰

收益率:  1 serving

*配方:龙蒿糖浆

原料:

  • ½ cup Turbinado sugar
  • ½ cup Boiling water
  • 6大,新鲜的龙蒿叶

准备:

  1. 结合糖和沸水。
  2. 搅拌直至糖溶解。
  3. 加入龙蒿叶和在热简单的糖浆中陡峭20分钟。
  4. 菌株进入干净的罐子,覆盖并冷藏长达两周。

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