南瓜柑橘粉碎

经过 詹姆斯·史蒂文森

华盛顿西雅图是此啤酒鸡尾酒中使用的啤酒的目的地。这 派克啤酒酿造公司 自1989年以来一直在西雅图生产啤酒。他们被安置在著名的派克广场公共市场,有一个酒吧和一个啤酒厂。他们酿造许多不同的啤酒,其中包括:

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  • Pike Place Pale Ale-这是传家宝琥珀啤酒,带有坚果和麦芽的水果风味。酒精度:5.00%IBU:32
  • Pike Kilt Lifter-这是一种淡淡的烟熏味和丰富的麦芽风味的红宝石啤酒。酒精度:6.50%IBU:27
  • Pike Naughty Nellie-这是一种金色的工匠啤酒,具有果味和柔和的麦芽风味。酒精度:4.70%IBU:24

我喜欢季节性啤酒出来和派克妓院’s收获南瓜啤酒是用于啤酒鸡尾酒的完美啤酒。该啤酒的风味特征包括焦糖,糖蜜和南瓜派。为了补充这种啤酒的大胆风味,我使用了橙子,枫糖浆和波旁威士忌。

钻研 更深入地了解这种啤酒的故事,我发现了一些有趣的信息:Pike Harlot’s Harvest提醒我们派克啤酒厂是在前妓院中成立的。内莉’在拉萨尔酒店(LaSalle Hotel)工作的女孩有时被称为妓女,尽管她们最好的顾客常常亲切地称她们为妓女。‘pumpkin.’ 我喜欢这种啤酒的名称不仅与季节有关,而且与啤酒厂的历史息息相关。

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原料:

  • 1.5盎司波旁威士忌
  • 2盎司派克妓女’的收获南瓜啤酒
  • ½橙切成装饰物
  • 1盎司橙汁
  • 1杯冰
  • 1-2茶匙枫糖浆(取决于您喜欢鸡尾酒的甜度)

装饰: sliced orange

指示:

  1. 在金属振动筛中混合波旁威士忌,橙汁,冰和枫糖浆
  2. 摇动混合物20秒
  3. 将混合物加到玻璃杯中,然后用派克·哈洛特(Pike Harlot)加满’的收获南瓜啤酒
  4. 装饰着切成薄片的橘子

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