惊喜酸味

经过 詹姆斯史蒂文森

这款鸡尾酒最初设计为美味的特立尼达酸的变化,但我们在晚上做了我们的方式,我们发现自己进一步移动并进一步远离原始食谱,同时追逐我们逃离的东西’甚至确定我们最终有什么;然而,主要原则仍然存在。通过平衡的酸鸡尾酒,我遵循一个简单的规则,融合了甜,酸和苦涩的组件,然后我寻找大胆的东西真正给它一个踢球,在这个鸡尾酒中你可以看到我们拥有所有这些东西,并在那里扔了一个蛋清把一切都在一起。

酸味

这些不同的味道概况的乳化在一起,特别是特别是特别是当你能够采取amaro di angostura的强烈特征时® 并将它们塑造成美味的混合物,与菠萝和柠檬汁如恭维味道。然后只是为了踢球,给这个鸡尾酒一个额外的笨蛋踢了混合苏格兰斯特真的围绕着一切,并用作一种胶水。

酸味

食谱:

  • 1盎司混合苏格兰威士忌
  • 1盎司 Amaro di angostura®
  • 1盎司菠萝汁
  • 1盎司柠檬汁
  • 1个蛋白

方法:

  1. 将所有成分结合在一起的鸡尾酒振动器
  2. 摇晃1分钟以乳化和冷却成分
  3. 将冰块凝固并再次摇动1+分钟以通往和进一步结合成分
  4. 双重菌株进入轿跑车
  5. 用柠檬轮装饰
  6. 享受!

酸味酸味

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